とてつもなく葉っぱが大きくなっています！

種まきから７０日前後、最後の間引きも今週の日曜日にしようかなと考えてります。（土曜日は仕事・・・）

かなり全体的に大きくなっているのですがプランターの両端のニンジンが残念なことにプランターの形状的な問題で根っこが曲がりそうなので日曜日に間引く前にさっさ！っと抜いてしまいました。

しかし、そのまま捨てるのはもったいないので・・・

食べてみます！

というか今食べながら記事を書いていますが、当然ありのままをいただいています。

問題の味なのですが、せり科だけあって本当にパセリのような味！少し薄くなった感じです！匂いも無臭に近いですが、若干パセリのようなにおいがします。調べてみたところ、ニンジンの葉っぱはビタミンが豊富でサラダなどにしてもいいとのことでした。ただ、薄目と言ってもパセリなのでよくスープなどにのっている薬味のような役割がいいと思います。もし、ニンジンが収穫できたら葉っぱと根っこを使ったニンジンサラダを作ってみたいですね＾＾

それでは今日はこの辺で・・・ノシ